Festival de Picadinhos do Mundo
Se há algo que unifica o mundo, é o amor pela boa comida. E sabores clássicos e deliciosos de todos os cantos do planeta vão invadir a Petit Comité Rotisserie, com um ponto em comum: todos eles possuem ingredientes picados na ponta da faca em seus preparos.
É o 'Festival de Picadinhos do Mundo', que acontece de 28 de outubro de 2017 a 11 de novembro de 2017, sempre no almoço. De terça a sexta entre 12h e 15h, aos sábados das 12h às 16h. Inclui mate gelado aromatizado com frutas, saladinha e mini sobremesa do dia.
Confira toda a programação abaixo e marque na sua agenda!
28/10 (sábado) Picadinho à nossa moda (Brasil)
Iscas de alcatra ao molhinho roti, arroz branco, feijão preto, farofinha de ovos e cebolas, lascas de banana da terra e abóbora grelhadas
31/10 (terça)
Curry de frango acompanhado de arroz de coco (Índia)
Peito de frango, batata, cenoura, salsão, maçã, castanhas de caju e passas ao curry
01/11 (quarta)
Spezzatino de maiale com feijão branco (Itália)
Paleta suína em lascas com feijão branco, pancetta, tomates, vinho tinto e ervas
03/11 (sexta) Beef & ale stew (Reino Unido)
Iscas de patinho marinadas no brown sauce e cozidas na cerveja com legumes
04/11 (sábado)
Thai beef (Tailândia)
Noodles com lâminas de alcatra, legumes e cogumelos ao molhinho oriental
07/11 (terça)
Beef stroganoff - Estrogonofe de carne (Rússia) Coxão mole bovino picado na ponta da faca, páprica, cogumelos, tomates, sour cream e conhaque
08/11 quarta)
Goulash (Hungria)
Pedacinhos de acém cozidos lentamente com tomates, cebolas e páprica
09/11 (quinta)
Porco xadrez (China)
Cubos de lombo suíno salteados com abacaxi, cebolas, pimentões e amendoim ao molho agridoce
10/11 (sexta) Boeuf bourguignon (França)
Músculo bovino picado e cozido lentamente em vinho tinto e ervas frescas com cenoura, cebolinhas, bacon e cogumelos
11/11 (sábado)
Tagine de frango com couscous marroquino (Marrocos)
Lascas de sobrecoxas de frango cozidas lentamente em especiarias, com frutas secas e lâminas de amêndoas
