Festival Picadinhos do Mundo

Ele voltou! O Festival de Picadinhos do Mundo está de volta à Petit Comité Rotisserie. De 14 a 28 de setembro, serão 11 sugestões diferentes do preparo (carne bovina, suína ou ave cortada na ponta da faca), com delícias tradicionais do Brasil, Itália, Índia, Reino Unido, Rússia, Tailândia, Hungria, China, Líbano, França e Marrocos. 

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Os picadinhos serão servidos no almoço (também disponível para viagem), de terça a sexta-feira por R$ 44 e aos sábados, por R$ 58. Todos os pratos incluem chá mate gelado, saladinha e mini sobremesa do dia.

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Confira abaixo a programação e reserve seu dia na agenda para provar os seus favoritos!

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14/09 - Sábado

Tagine de frango com couscous marroquino (Marrocos)

Sobrecoxas de frango cortadas na ponta da faca e cozidas lentamente em especiarias, com frutas secas e lâminas de amêndoas

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17/09 - Terça

Curry de frango acompanhado de arroz de coco e chutney de frutas (Índia)

Peito de frango cortado na ponta da faca, batata, cenoura, salsão, maçã, castanhas de caju e passas ao molho curry

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18/09 - Quarta

Spezzatino de maiale com feijão branco (Itália)

Paleta suína cortada na ponta da faca com feijão branco, pancetta, tomates, vinho tinto e ervas frescas

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19/09 - Quinta

Beef & ale stew (Reino Unido)

Patinho cortado na ponta da faca, marinadas no brownsauce e cozidas lentamente na cerveja com legumes

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20/09 - Sexta

Beef stroganoff (estrogonofe de carne) - (Rússia)

Iscas de alcatra flambadas, cogumelos, tomates e creme de leite

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21/09 - Sábado

Thaibeef (Tailândia)

Alcatra picada na ponta da faca, legumes e cogumelos ao molhinho oriental na cama de noodles

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24/09 - Terça

Goulash (Hungria)

Acém cortado na ponta da faca cozido lentamente com tomates, cebolas e páprica

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25/09 - Quarta

Bamieh (Líbano)

Pnta de agulha cortada na ponta da faca, refogada com quiabo, tomate, cebola e especiarias

 

26/11 - Quinta

Porco xadrez (China)

Copa lombo cortada na ponta da faca com pimentões, cebolas, abacaxi, amendoim e molhinho agridoce.

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27/11 - Sexta

Boeuf bourguignon (França)

Músculo cortado na ponta da faca e cozido lentamente em vinho tinto e ervas frescas com cenoura, cebolinhas, bacon e cogumelos

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28/09 - Sábado

Picadinho à nossa moda (Brasil, mais especificamente SP/RJ)

Alcatra na ponta da faca ao molhinho roti, arroz branco, feijão preto, farofinha de ovos e cebolas, lascas de banana da terra e abóbora grelhadas