MENU ESPECIAL DE PÁSCOA
ENCOMENDAS ESGOTADAS!
MENU ESPECIAL DE PÁSCOA
BELISCOS
Terrine de confit de pato acompanhada de relish de frutas: R$71
*unidade com 500g
Rillette em duo de salmons(poché e defumado)ao creme fresco e dill: R$71
*porção com 500g
Boursin artesanal cremoso(queijo de cabra, cream cheese e ervas frescas: R$53
*porção com 500g
Placas crocantes mistas(azeite de ervas/papoula/gergelim com parmesão): R$35
*pacote com peso médio de 200g
Queijo brie envolto em massa phylo
* R$242(peça com 1kg + nuts no caramelo de sal)
*R$44(peça mini com R$150g + nuts no caramelo de sal)
Pasteizinhos folhados recheados com casquinha de siri: R$62
*25 unidades
Polentinhas grelhadas com suspiros de roquefort e cebolas carameladas: R$62
*25 unidades
ENTRADAS
Cheesecake duo de salmons: R$170/kg
*servido frio, base de massa folhada, recheio com cream cheese, salmão defumado, salmão fresco
marinado, limão siciliano e dill
*unidades com pesos médios de 1,7kg e 750g
Cuscuz de moqueca de bacalhau: R$152/kg
*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g
Cuscuz paulista com camarões: R$152/kg
*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g
* 12 unidades de camarões rosa e 250g de pupunha desfiado no azeite de ervas para
enfeitar e enriquecer ainda mais o seu cuscuz: R$80,00
Saladinha de couscous marroquino com nuts, frutas secas e ervas frescas no azeite de especiarias: R$107/kg
PRATOS QUENTES
Arroz de bacalhau: R$170/kg
lascas de bacalhau, brócolis, azeitonas pretas, tomatinho, alho e cebolinha confitados
Suflê de bacalhau acompanhado de salsa de camarõezinhos: R$188/kg
*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g
Folhado de brandade de bacalhau com alho poró: R$188/kg
*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg
O nosso tão amado Bobó de camarão: R$270/kg
Lombo recheado com farofa rica, ameixas e pancetta: R$188/kg
*acompanha 500g de farofa por quilo de lombo
Medalhão de mignon ao molho bordelaise de shimeji: R$224/kg
Beef Wellington ao gravy de vinho do porto: 188/kg
miolo de filé mignon envolto em creme de cogumelos, presunto tipo parma e massa folhada
*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg
Torta Pascoalina: R$98/kg
recheada com espinafre, ricota e ovos cozidos
*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 750g
Torta cremosa de camarão (aquela!!!!): R$152/kg
*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 750g
Ravioloni recheado com ementhal e lâminas de damascos
ao bechamel delicado: R$188/kg
Sorrentino recheado com burrata e toque de limão siciliano ao
molho rústico de tomates: R$188/kg
Tian de legumes à mediterrânea: R$98/kg
Batatinhas ao murro no sal grosso e azeite de ervas: R$80
Arroz branco na manteiga de ervas - R$62/kg
Farofinha de dendê com castanhas do brasil: R$98/kg
SOBREMESAS
Bolo ninho de trufas de chocolate meio amargo: R$125/kg
massa de chocolate, recheado e coberto com ganache de chocolate, e finalizado com trufas
*unidades com pesos médios de 1kg ou 1,5kg
Bolo ninho de ovos: R$125/kg
massa de chocolate, recheado e coberto com mousse de chocolate meio amargo,
e finalizado com amêndoas dragées e fios de ovos
*unidades com pesos médios de 1kg ou 1,5kg
Cheesecake de Ovomaltine com praliné de nuts e calda de
chocolate meio amargo: R$116/kg
*unidades com pesos médios de 1,4kg ou 600g
Cheesecake brûllé de catupiry com frutas vermelhas confitadas: R$98/kg
*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 750g
Torta toffe de avelãs acompanhada de creme inglês: R$116/kg
*unidades com pesos médios de 1,4kg ou 700g
INFORMAÇÕES GERAIS
NOSSAS FOTOS SÃO MERAMENTE ILUSTRATIVAS, DECORAÇÃO NÃO FAZ PARTE DO PRATO !!!
Só aceitaremos pedidos feitos pelos e-mails abaixo, não aceitaremos pedido por whats.
O pedido mínimo para os pratos vendidos por quilo é 500g, e a partir disso, múltiplos de 500g.
Os pratos serão entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de instruções
para aquecimento e finalização quando necessário.
Os pedidos estão restritos aos itens acima, não serão aceitos pedidos do cardápio tradicional
da rotisserie, não serão aceitas modificações dos pratos e das quantidades mínimas
O pedido será concretizado mediante sinal de 50%(pix, transferência ou cartão), e a
segunda parcela deverá ser paga na retirada ou entrega, em dia e horário a combinar,
nos endereços abaixo.
Entregas para compras acima de R$350, com frete a combinar a depender do bairro,
sob disponibilidade.
O aceite de pedidos poderá ser suspenso a qualquer momento sem prévio aviso.
Petit Comité Rotisserie & Deli (@petitcomiterotisserie)
Rua Gaivota, 763 - Moema – 2359-0771 / 95477-43233(whats)
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