MENU ESPECIAL DE PÁSCOA

ENCOMENDAS ESGOTADAS!

MENU ESPECIAL DE PÁSCOA

BELISCOS

Terrine de confit de pato acompanhada de relish de frutas: R$71

*unidade com 500g

Rillette em duo de salmons(poché e defumado)ao creme fresco e dill: R$71

*porção com 500g

Boursin artesanal cremoso(queijo de cabra, cream cheese e ervas frescas: R$53

*porção com 500g

Placas crocantes mistas(azeite de ervas/papoula/gergelim com parmesão): R$35

*pacote com peso médio de 200g

Queijo brie envolto em massa phylo

* R$242(peça com 1kg + nuts no caramelo de sal)

*R$44(peça mini com R$150g + nuts no caramelo de sal)

Pasteizinhos folhados recheados com casquinha de siri: R$62

*25 unidades

Polentinhas grelhadas com suspiros de roquefort e cebolas carameladas: R$62

*25 unidades

ENTRADAS

Cheesecake duo de salmons: R$170/kg

*servido frio, base de massa folhada, recheio com cream cheese, salmão defumado, salmão fresco

marinado, limão siciliano e dill

*unidades com pesos médios de 1,7kg e 750g

Cuscuz de moqueca de bacalhau: R$152/kg

*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g

 

Cuscuz paulista com camarões: R$152/kg

*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g

* 12 unidades de camarões rosa e 250g de pupunha desfiado no azeite de ervas para

enfeitar e enriquecer ainda mais o seu cuscuz: R$80,00

 

Saladinha de couscous marroquino com nuts, frutas secas e ervas frescas no azeite de especiarias: R$107/kg

PRATOS QUENTES

 

Arroz de bacalhau: R$170/kg

lascas de bacalhau, brócolis, azeitonas pretas, tomatinho, alho e cebolinha confitados

Suflê de bacalhau acompanhado de salsa de camarõezinhos: R$188/kg

*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 500g

Folhado de brandade de bacalhau com alho poró: R$188/kg

*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg

 

O nosso tão amado Bobó de camarão: R$270/kg

 

Lombo recheado com farofa rica, ameixas e pancetta: R$188/kg

*acompanha 500g de farofa por quilo de lombo

 

Medalhão de mignon ao molho bordelaise de shimeji: R$224/kg

 

Beef Wellington ao gravy de vinho do porto: 188/kg

miolo de filé mignon envolto em creme de cogumelos, presunto tipo parma e massa folhada

*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg

 

Torta Pascoalina: R$98/kg

recheada com espinafre, ricota e ovos cozidos

*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 750g

 

Torta cremosa de camarão (aquela!!!!): R$152/kg

*unidades com pesos médios de 1,7kg ou 750g

 

Ravioloni recheado com ementhal e lâminas de damascos

ao bechamel delicado: R$188/kg

 

Sorrentino recheado com burrata e toque de limão siciliano ao

molho rústico de tomates: R$188/kg

 

Tian de legumes à mediterrânea: R$98/kg

 

Batatinhas ao murro no sal grosso e azeite de ervas: R$80

Arroz branco na manteiga de ervas - R$62/kg

Farofinha de dendê com castanhas do brasil: R$98/kg

SOBREMESAS

 

Bolo ninho de trufas de chocolate meio amargo: R$125/kg

massa de chocolate, recheado e coberto com ganache de chocolate, e finalizado com trufas

*unidades com pesos médios de 1kg ou 1,5kg

Bolo ninho de ovos: R$125/kg

massa de chocolate, recheado e coberto com mousse de chocolate meio amargo,

e finalizado com amêndoas dragées e fios de ovos

*unidades com pesos médios de 1kg ou 1,5kg

 

Cheesecake de Ovomaltine com praliné de nuts e calda de

chocolate meio amargo: R$116/kg

*unidades com pesos médios de 1,4kg ou 600g

Cheesecake brûllé de catupiry com frutas vermelhas confitadas: R$98/kg

*unidades com pesos médios de 1,5kg ou 750g

Torta toffe de avelãs acompanhada de creme inglês: R$116/kg

*unidades com pesos médios de 1,4kg ou 700g

INFORMAÇÕES GERAIS

NOSSAS FOTOS SÃO MERAMENTE ILUSTRATIVAS, DECORAÇÃO NÃO FAZ PARTE DO PRATO !!!

Só aceitaremos pedidos feitos pelos e-mails abaixo, não aceitaremos pedido por whats.

 

O pedido mínimo para os pratos vendidos por quilo é 500g, e a partir disso, múltiplos de 500g.

Os pratos serão entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de instruções

para aquecimento e finalização quando necessário.

Os pedidos estão restritos aos itens acima, não serão aceitos pedidos do cardápio tradicional

da rotisserie, não serão aceitas modificações dos pratos e das quantidades mínimas

O pedido será concretizado mediante sinal de 50%(pix, transferência ou cartão), e a

segunda parcela deverá ser paga na retirada ou entrega, em dia e horário a combinar,

nos endereços abaixo.

 

Entregas para compras acima de R$350, com frete a combinar a depender do bairro,

sob disponibilidade.

 

O aceite de pedidos poderá ser suspenso a qualquer momento sem prévio aviso.

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Rua Gaivota, 763 - Moema – 2359-0771 / 95477-43233(whats)

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