ATENÇÃO: PEDIDOS ESGOTADOS!!

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Aceitaremos pedidos somente pelo email atendimento@petitcomite.com.br .

 

Desconto de 5% para pedidos pagos à vista, com pagamento comprovado até às 18h de 08/12, feitos por pix ou transferência (cartões de crédito não serão aceitos).

 

Para manter nossa qualidade, os pratos serão produzidos em quantidade limitada, portanto não deixe o seu pedido para depois, os pratos podem se esgotar a qualquer momento!

 

BELISCOS FRIOS

 

Blend premium de nuts e frutas secas no sal grosso e alecrim
R$ 98 / 500g

Queijo brie com favos de mel e frutas vermelhas confitadas

R$ 380 (brie de 1kg + favo de mel e frutas vermelhas confitadas)

Damascos recheados com chantilly de emmenthal na crosta de pistache

R$ 160 (25 unidades)

Terrine de roquefort com nozes e tâmaras glaceadas no balsâmico

R$ 107 / 500g

Bloco de paté de foie au poivre vert (fígado de ave)
R$ 98 /500g unidade

Terrine de salmão gravlax com cream cheese no azeite de dill

R$ 107 / 500g

Combo de antepastos para 6 pessoas

R$ 350
*muçarela de búfala, tomatinhos e alhos confitados no azeite e alecrim, fundos de alcachofras marinadas em azeite de manjericão trufado, potinho de pesto.

Placas crocantes (azeite de ervas/sementes/gergelim com parmesão)

R$ 53 / 200g

BELISCOS QUENTES
pedido mínimo 25 unidades do mesmo tipo / pedidos múltiplos de 25 por tipo

Nosso tradicional Queijo brie envolto em massa phylo

R$ 380 peça com 1kg + nuts e frutas secas em caramelo de sal

Beijus de tapioca gratinados com fondant de meia cura
R$ 107 / 25 unidades

Polentinhas trufadas com ragu de cogumelos e pecorino
R$ 170 / 25 unidades

Trouxinhas folhadas recheadas com fricassé de haddock e alho poró
R$ 160 / 25 unidades

Croquetas cremosíssimas de jamón serrano

R$ 160 / 25 unidades

SALADAS E PRATOS FRIOS

 

O nosso tradicional Cuscuz paulista com camarões

R$ 380 a unidade (serve em média 10 pessoas)

Salsa de tomates e frescos camarõezinhos para enriquecer o seu cuscuz
R$ 107 (500g)

Cheesecake em duo de salmons defumado e fresco marinado em limão siciliano e dill

R$ 480 a unidade (serve em média 12 pessoas)

 

Salada de lentilhas com erva doce, tender, nozes, cranberries e crisps de alho poró ao molhinho de mostarda e mel de romãs

R$ 240/kg – R$ 125/500g

 

Salada de quinoa com nuts, frutas secas e ervas frescas ao perfume de especiarias

R$ 198/kg - R$ 105/500g

 

Couscous marroquino com mini legumes grelhados e ervas frescas no limão siciliano e azeite

R$ 240/kg - R$ 125/500g (pode ser servida fria ou quente)

 

Salada cremosa de batatas com camarões, ovos cozidos, cebolas roxas, salsinha e maionese artesanal

R$ 290/kg - R$ 150/500g

 

Molho mostarda para salada

R$ 53 (250g)

PRATOS PRINCIPAIS

 

Folhado de brandade de bacalhau com alho poró

R$ 480 a unidade (serve em média 7 pessoas)

 

Bacalhau espiritual

R$ 290/kg – R$ 150/500g

*acompanha palha caseira para finalizar

 

O "nosso" Bobó de camarão

R$ 380 (serve 3 pessoas e acompanha 700g de arroz branco e 300g de farofinha de dendê com castanhas do brasil)

R$200/500g

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Pernil suíno marinado na cerveja, alho e alecrim, assado e fatiado, acompanhado do molhinho do assado

R$ 290/kg - R$ 150/500g

 

Lombo suíno marinado no vinho branco e tomilho, recheado e acompanhado de farofa molhadinha

R$ 330/kg - R$ 170/500g (cada kg de lombo acompanham 400g de farofa)

 

Tender bolinha glaceado na mostarda de mel e laranja, assado e fatiado, acompanhado de relish de frutas tropicais e meias luas de abacaxi no caramelo de especiarias

R$ 390/kg - R$ 200/500g

 

Rosbife de mignon rôti ao molhinho dijon

R$ 320/kg - R$ 165/500g

 

Beef Wellington acompanhado de gravy ao vinho do porto

R$ 490 a unidade (serve em média 7 pessoas)

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MASSAS

preços por kg = 1 kg de molho + 1 kg de massa

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Ravioloni recheado com muçarela de búfala ao molho rústico de tomates e manjericão

R$ 340/kg - R$ 175/500g

 

Sorrentino recheado com queijo brie e nozes ao bechamel delicado de natas

R$ 340/kg - R$ 175/500g

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TORTAS E QUICHES
preços por unidade que servem em média 10 pessoas/quiches e 12 pessoas/tortas

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A nossa premiada e imbatível torta de camarões com catupiry

R$ 390

 

Torta cremosa de palmito pupunha com alho poró

R$ 280

 

Mil folhas de alcachofras e queijo de cabra no azeite de dill

R$ 360

 

Quiche de gruyère com lâminas de damascos

R$ 290

ACOMPANHAMENTOS

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Nossa clássica farofa molhadinha com toucinho, cebolas, tomates, azeitonas verdes e ervas frescas

R$ 190/kg - R$ 100/500g

 

Farofa de molhadinha de migas de broa com toucinho, salsão e castanhas do brasil

R$ 210/kg - R$ 110/500g

 

Batatinhas ao murro ao azeite de alho e alecrim

R$ 120/kg – R$ 65/500g

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Batata palha artesanal

R$ 55/250g

 

Purê amanteigado de maçãs

R$ 170/kg - R$ 90/500g

 

Tian de legumes à mediterrânea

R$ 150/kg - R$ 80/500g

 

Arroz na manteiga de ervas frescas

R$ 116/kg - R$ 60/500g

 

Arroz branco com prosecco e lâminas de amêndoas douradas

R$ 145/kg - R$ 75/500g

 

Relish de frutas tropicais para acompanhar peru e suínos

R$ 107/500g

 

SOBREMESAS
preços por unidade que servem em média 12 pessoas

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Pudim caramelado de pistache e seu praliné, puro delírio!

R$ 380

 

Torta toffe de avelãs acompanhada de creme inglês

R$ 320,00

 

Torta crumble de cerejas em crosta de amêndoas

R$ 420,00

*sugerimos servir com sorvete de creme

 

Cheesecake de Nutella com fios de chocolate nevado

R$ 320,00

 

Bolo de nozes molhadinho recheado e coberto com baba de moça

R$ 380

 

Nosso tradicional cheesecake acompanhado de frutas vermelhas confitadas

R$ 290

 

Fios de ovos

R$ 160/kg - R$ 85/500g

 
INFORMAÇÕES GERAIS

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Os dimensionamentos sugeridos foram feitos considerando um cardápio com alguns beliscos, 2 entradas, 2 pratos principais, 1 massa ou quiche ou torta, 2 acompanhamentos e 2 sobremesas.

Os pratos serão entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de instruções para aquecimento e finalização quando necessário.

 

Os pedidos estão restritos aos itens acima, não serão aceitos pedidos do cardápio tradicional da rotisserie e/ou do buffet, não serão aceitas modificações dos pratos, das quantidades mínimas, dos múltiplos de quantidade.

 

O pedido será concretizado mediante sinal de 50% via pix ou transferência (no sinal não serão aceitos cartões de crédito), e a segunda parcela deverá ser paga na entrega ou retirada, nos dias 23 ou 24/12.

 

Entregas a partir de R$ 800 com disponibilidade limitada, disponíveis nos dias 23 e 24/12, com valor a definir por bairro.