THANKSGIVING
PETIT COMITÉ ROTISSERIE CELEBRA THANKSGIVING
Aqui no Brasil, lembrando a essência desta data de uma maneira bem saborosa, preparamos algumas das receitas típicas da festividade, mesclando influências da nossa terra, para que juntos possamos celebrar nossa força de trabalho, saúde e a eterna oportunidade de uma nova vida!
SALADAS
Salada rústica de batatas com ovos cozidos e cebola roxa
e ao creme de mostarda: R$44(500g
Salada de cevadinha, kale, pekan no caramelo de especiarias, cranberry,
queijo meia cura, molhinho agridoce: R$62 (400g)
PRATOS
Peito de peru assado e fatiado ao gravy de cogumelos: R$98 (500g)
Roast beef de mignon ao roti de vinho do Porto: R$98 (500g)
Mac&Cheese: R$62 (500g)
(caracolini ao creme de queijos, predominando o cheddar, finalizado com crocante de ervas)
ACOMPANHAMENTOS
Farofa molhadinha de corn bread: R$40 (350g)
(pão de milho artesanal esmigalhado, bacon, aipo e castanhas do Brasil)
Couve de bruxelas salteada na manteiga de avelãs: R$53 (400g)
Assadeira da horta: R$40 (400g)
(batata doce, batata inglesa e abóbora assadas no azeite e alecrim)
SOBREMESAS
Devil's Cake: R$80 (700g)
(bolo denso e cremoso de chocolate meio amargo)
Cheesecake tradicional na calda de berries: R$71(700g)
ENCOMENDAS
Os pratos pode ser encomendados para o próprio dia, quinta-feira 26/11, e também para os dias seguintes, 27 e 28/11, e também estarão disponíveis para venda na rotisserie nos mesmos dias (sujeito a disponibilidade).
PEDIDOS
WhatsApp: (11) 95477-3233
E-mail: atendimento@petitcomite.com.br
Horários da loja: 26 e 27 de 11h até 17h / 28 de 10h até 16h
Sobre o Thanksgiving
No início do século XVII, peregrinos partiram de Inglaterra e foram para o “Novo Mundo” em busca de uma nova vida. A comida escassa e o inverno rigoroso acabaram matando quase a metade deles, mas os índios ensinaram aos sobreviventes como cultivar alguns alimentos nativos, tais como o milho e abóbora, colher frutas silvestres, tal qual a cranberry, e como capturar a ave nativa mais comum, o peru. Quando chegou o outono, os peregrinos conseguiram uma grande colheita. Estavam agradecidos, e fizeram uma festa para comemorar. Peru, legumes, milho e frutas silvestres foram os ingredientes principais do cardápio. Convidaram os índios e todos comeram e festejaram ao ar livre em grandes mesas comunitárias. Esta foi a primeira festa de Ação de Graças, o Thanksgiving Day, comemorado ao longo dos anos no outono, após a colheita ser recolhida. Em 1941 a data foi oficialmente instituída para a última quinta-feira de novembro.
