Dia das Mães 2023
As fotos são ilustrativas! Louças e decorações não estão incluídas.
CARDÁPIO ESPECIAL
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É impossível deixar quem mais amamos sem uma homenagem especial, e muito menos deixá-la na cozinha no dia dela, não é mesmo?
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Pensando nisso, a chef Rita Atrib preparou um confortante cardápio para o Dia das Mães, com deliciosos pratos com "cara de mãe e de vó", e também alguns outros queridinhos dos clientes ao longo dos 30 anos do seu Buffet Petit Comité e dos 7 anos da rotisserie.
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O menu é composto por várias sugestões práticas, permitindo dessa forma que todos se sentem tranquilamente à mesa sem ter trabalho, e também que você possa presentear carinhosamente sua mãe, tia, sogra, avó, ou quem por você mereça ser chamada de mãe!
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Escolha seus preferidos e aguardamos seu pedido, mas não demore, pois para manter nossa qualidade, os pratos serão produzidos em quantidade limitada, portanto não deixe o seu pedido para depois, os pratos podem se esgotar a qualquer momento!
BELISCOS
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Brochettes de salmão defumado com bolinhas de palmito pupunha acompanhados de creminho de dill: R$185(25 unidades)
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Terrine de cream cheese com nuts e frutas secas: R$75/500g
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Terrine de queijo de cabra com azeitonas pretas, berinjela e pimentão vermelho grelhados: R$88/500g
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Bloco de paté de foie maison au poivre vert: R$98/500g
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Queijo brie com favos de mel e frutas vermelhas frescas e confitadas: R$280peça de 1kg
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Queijo brie envolto em massa phylo: R$320
peça de 1kg + nuts e frutas secas no caramelo de sal
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Placas crocantes mistas: R$40(200g)
ervas/parmesão com gergelim/grãos
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Coxinhas cremosas de frango com catupiry: R$107(25 unidades)
Carolinas recheadas com ragu de cogumelos à provençal: R$125(25 unidades)
Pasteizinhos folhados rechedos com fricassé de camarões e alho poró: R$125(25 unidades)
Beijus de tapioca gratinados com creme de meia cura: R$100(25 unidades)
ENTRADAS
Salada de batatas com camarões, tradicional da família da nossa chef!: R$198/kg
batatas, camarões rosa, ovos cozidos, cebola, salsinha, maionese caseira
Cuscuz de mãe: R$143/kg
pescadinha, sardinha, palmito, tomates, ervilhas frescas, ovos cozidos, azeitonas verdes
unidade com peso médio de 1,5kg
Salpicão de frango: R$134/kg
batatas, ovos cozidos, cebola roxa, azeitonas verdes, salsinha, e muito azeite!
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Salada de couscous marroquino com damascos, figos, cranberries, nozes, avelãs, pistaches e ervas frescas ao azeite de especiarias: R$170/kg
PRATOS QUENTES
Wellington de salmão ao creme de espinafre: R$260/kg
unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg
“Aquele que não pode faltar!” Bobó de camarão: R$330/kg (pedido mínimo 1kg, serve 03 pessoas)
*acompanham 600g de arroz branco e 200g de farofinha de dendê com xerém de amendoim
Beef Wellington ao gravy de vinho do Porto: R$280/kg
miolo de filé mignon envolto em creme de cogumelos, presunto tipo parma e massa folhada
unidades com pesos médios de 1,7kg ou 1kg
Medalhões de mignon ao molhinho béarnaise: R$320/kg
“Nosso tradicional” Boeuf bourguignon: R$188 /kg(pedido mínimo 1kg, serve 03 pessoas)
Pernil suíno em vinha d’alhos, assado lentamente e acompanhado do molhinho acebolado do assado(pernil fatiado): R$170/kg
Folhadão chic de frango com catupiry: R$143/kg
*torta em massa phylo com recheio cremoso de lascas de peito de frango com catupiry, tomatinho picado,azeitonas verdes e salsinha
unidade com peso médio de 1,750kg
“Nossa premiada” Torta de camarão: R$194/kg
unidades com pesos médios de 1,750kg ou 750g
Torta cremosa de palmito, alho poró e azeitonas verdes: R$143/kg
unidades com pesos médios de 1,750kg ou 750g
Quiche de queijo de cabra, tomatinhos confitados e fios de pesto: R$152/kg
unidades com pesos médios de 1,350kg ou 650g
Sorrentino recheado com muçarela de búfala ao molho rústico de tomates e manjericão: R$270/kg
1kg massa e 1kg de molho
Ravioloni recheado com ricota e espinafre ao bechamel delicado de queijos: R$220/kg
1kg de massa e 1kg de molho
Batatinhas ao murro no azeite de alho e alecrim: R$98/kg
“Nossa clássica” Farofa molhadinha com bacon, tomates, cebolas, azeitonas verdes e ovos cozidos: R$125/kg
Assadeira de legumes à provençal: R$134/kg
Arroz na manteiga de ervas frescas: R$80/kg
SOBREMESAS
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Bolo gelado de beijinho cremoso: R$170/kg
unidades com pesos médios de 1,5kg ou 1kg
Bolo de nozes com baba de moça e fios de ovos: R$188/kg
unidades com pesos médios de 1,5kg ou 1kg
Brigadeirão de nutella com farofinha crocante de avelãs: R$170/kg
unidade com peso médio de 1,5kg
Tarte tatin acompanhada de creme inglês: R$188/kg
unidade com peso médio de 1,5kg
Cheesecake de limão siciliano na calda de blueberries: R$161/kg
unidades com pesos médios de 1,5kg ou 750g
INFORMAÇÕES GERAIS
O pedido será concretizado mediante sinal de 50% (pix ou transferência), e a segunda parcela deverá ser paga na retirada ou entrega, em dia e horário a combinar, no endereço abaixo.
O pedido mínimo para os pratos vendidos por quilo é 500g(salvo as exceções com peso fixo ou outra observação), e a partir disso, múltiplos de 500g.
Os pratos serão entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de instruções para aquecimento e finalização quando necessário.
Os pedidos estão restritos aos itens acima, não serão aceitos pedidos do cardápio tradicional da rotisserie, não serão aceitas modificações dos pratos e das quantidades mínimas.
Entregas para compras acima de R$600, com frete a combinar a depender do bairro, sob disponibilidade.
Petit Comité Rotisserie & Deli
R. Gaivota, 763 - Moema - São Paulo - SP
tel.: 2359-0771
whatsapp: 11 95477-43233