Pratos avulsos
Valores por quilo
Pratos frios
Cuscuz de moqueca de badejo com camarõezinhos e pimenta biquinho: R$98
Saladinha de quinoa com ratatouille cassée, nuts, frutas secas e ervas frescas ao azeite de especiarias: R$98
Saladinha com lascas de surubim defumado, erva doce, cranberry, quinoa negra e cevadinha ao azeite de dill: R$152
Salpicão natalino de peito de peru defumado com nozes e passas ao creminho suave de curry: R$98
Tender embebido na cachaça de cumaru, assado e fatiado, acompanhado de relish mascavo de frutas frescas da estação: R$152
Pratos Quentes
Pernil suíno glaceado em mel de jabuticaba, assado e fatiado, ao molhinho agridoce: R$98
Pernil suíno marinado em vinha d’alhos, assado e fatiado, regado ao molhinho do assado: R$89
Lombo suíno recheado com farofinha de migas de broa, salsão, toucinho e castanhas do Brasil, assado e fatiado, acompanhado de molhinho roti de alecrim: R$98
Peito de peru assado em crosta de ervas frecas, fatiado, regado em seu molhinho roti: R$125
Rosbife de mignon fatiado ao molhinho Dijon à l’ancienne: R$152
Tatin rústica de batatas e alho poró:R$107
Quiche cremosa de queijo serra da canastra com lascas de damascos: R$98
Quiche de alho poró e seus crisps:R$80
Envelope de bacalhau confitado com cebolas caramelizadas, azeitonas e salsinha em massa folheada: R$170(mínimo 1 ½ kg em média)
Sorrentino recheado com queijo de cabra ao bechamel de limão siciliano: R$170
Panzerotti recheado com com ricota e nozes ao molho de frescos: R$152
Panaché de batata bolinha, batata doce e mandioquinhas assadas no azeite de alecrim: R$71
Batatinhas ao murro: R$71
Farofa rica de frutas secas: R$89
Farofinha de migas de broa, salsão, toucinho e castanhas do Brasil: R$71
Maças assadas recheadas com farofa rica de frutas secas: R$89
Arroz de açafrão com lâminas douradas de amêndoas: R$62
Arroz ao perfume de limão cravo e tomilho limão: R$53
Sobremesas
Clafoutis de figos e castanhas do Pará acompanhado de creme inglês: R$98
Cheesecake tradicional com frutas vermelhas confitadas: R$80
Cheesecake brûllé de catupiry na compotinhas de goiabas frescas: R$80
Torta toffee de macadâmias e fios de ovos: R$98
Brownie de chocolate meio amargo com lascas damascos e nozes(acompanhado de calda de chocolate meio amargo): 98
Terrine de chocolate com crocante de pé de moleque acompanhada de creme de maracujá: R$98
O nosso tradicional bolo de nozes com baba de moça: R$125
Observações gerais
Os pratos são entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de um cardápio explicativo sobre como acondicionar e servir. A equipe do Petit Comité também pode providenciar serviços adicionais como louças, garçons, copeiras, e até mesmo decoração. Nesta opção, até mesmo a composição do menu pode ser personalizado.
As encomendas para o Natal serão aceitas até 12 de dezembro ou até o final do estoque. O pagamento é feito 50% no pedido e 50% na retirada dos alimentos, dia e horário a combinar, no Petit Comité Rotisserie.
Entregamos a domicílio a partir de R$800,00(entregas limitadas), e o valor do frete é definido sob consulta conforme o bairro na cidade de São Paulo.