Petit Comité Rotisserie


R. Gaivota, 763

Moema – São Paulo - SP - Brasil

Tel. 11 2359-0771

 

Horário de funcionamento:

Terça : 12h às 19h

Quarta à sexta:  11h às 19h

Sábado: 11h às 17h

Domingo e feriado: 10h às 14h

(fecha segunda)

estacionamento no local


pedidos@petitcomite.com.br

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Buffet Petit Comité

 

Tels. 11 5584-9879 / 11 5072-7254

 

 

atendimento@petitcomite.com.br

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Festas de final de ano

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Alguns itens decorativos presentes nas fotos não fazem necessariamente parte dos pratos.

O final do ano está chegando, e como já é tradição, nossa chef Rita Atrib preparou seu delicioso e disputado menu para as festas.

 

Rita elegeu alguns dos pratos que mais fizeram sucesso nas ceias de seus 26 anos do Buffet Petit Comité, tais como o cuscuz paulista, a salada de quinoa com nuts e frutas secas, a torta cremosa de camarão, o beef wellington, souflé de bacalhau com salsa de camarõezinhos, o cheesecake brûllé, a torta de nozes e fios de ovos, entre outros.

 

Confira abaixo nosso variado cardápio, peça ajuda à nossa equipe se precisar, faça o seu pedido, e compartilhe com seus amigos e familiares saborosos e especiais momentos!

MENU ESPECIAL DE FINAL DE ANO
 

para manter nossa qualidade, os pratos serão produzidos em quantidade limitada, portanto não deixe o seu pedido para depois!

 

os dimensionamentos de quantidade sugeridos foram formulados considerando um cardápio composto por 2 entradas, 2 pratos principais, 1 massa ou quiche ou torta, 2 acompanhamentos e 2 sobremesas

 

para beliscar - FRIOS
pedido mínimo 01 porção de 500g, que servem em média 08 pessoas/os sticks só serão aceitos em múltiplos de 25
 

mix de nuts e frutas secas glaceados no gengibre (R$ 71 porção com 500 g)

terrine de cream cheese com nuts e frutas secas (R$ 62 porção com 500 g)

rillette de pernil confitado em ervas frescas e especiarias (R$ 62 porção com 500 g)

sticks de gruyère com damasco e rolê de presunto parma (R$ 89 / 25 unidades)


para beliscar - QUENTES

pedido mínimo 25 unidades do mesmo tipo /os pedidos serão aceitos em múltiplos de 25 por tipo
 

beijus de tapioca gratinados com fondant de meia cura (R$ 48 /25 unidades)

pasteizinhos folhados recheados com peito de peru ao curry e passas (R$ 48 / 25 unidades)

quichezinhas lorraine (R$ 48 / 25 unidades)

quichezinhas de gruyère com damascos (R$ 48 / 25 unidades)

 

ENTRADAS
para as saladas pedido mínimo de 1 kg , que servem em média 6 a 8 pessoas
a partir de 1 kg, os pedidos só serão aceitos em múltiplos de 500 g

 

saladinha de quinoa com nuts, frutas secas e ervas frescas ao perfume de especiarias (R$ 107/kg)

salada de arroz negro com legumes grelhados cassés e avelãs ao agridoce de romãs (R$ 107/kg)

salpicão natalino de frango com batatas, cenoura, salsão, nozes e passas ao creme suave de mostarda (R$ 98/kg)

nosso tradicional cuscuz paulista (R$ 170 a unidade, que serve em média 12 pessoas)

 

TORTAS E QUICHES
preços por unidade que servem em média 10 pessoas as quiches e 12 pessoas as tortas
 

torta de camarões com catupiry (R$ 242 )

torta cremosa de palmito pupunha (R$ 152)

quiche de queijos com alho poró e seus crisps (R$ 142)

quiche de queijo de cabra com tomatinhos confitados e fios de pesto (R$ 188)

quiche em duo de salmons com alho poró e seus crisps (R$ 170)

 

PRATOS PRINCIPAIS

pedido mínimo de 1 kg, que serve em média 6 a 8 pessoas
a partir de 1 kg, os pedidos só serão aceitos em múltiplos de 500 g


peito de peru assado e fatiado e acompanhado de molho bordelaise com cogumelos (R$ 188/kg)

roulade de lombo suíno com pancetta e ameixas e acompanhado de molhinho agridoce do assado (R$ 188/kg)

pernil suíno assado e fatiado acompanhado de molhinho roti de alecrim (R$ 152/kg)

tender fatiado glaceado em abacaxi, mel, mostarda e especiarias e acomponhado de relish de frutas da estação
(serve em média 8 a 10 pessoas / R$ 260/kg)

rosbife de mignon ao roti suave de roquefort (R$ 188/kg)

beef wellington acompanhado de gravy ao vinho do porto (R$ 260 a unidade, que serve em média 8 pessoas)

souflé de bacalhau com salsa de camarõezinhos e manjericão (R$ 260 a unidade, que serve em média 12 pessoas)

sorrentino de queijo de cabra ao molho cremoso de limão siciliano (R$ 224/kg)

fagotini caprese ao molho de tomates frescos e manjericão (R$ 188/kg)

 

ACOMPANHAMENTOS

pedido mínimo de 1 kg, que servem em média 6 a 10 pessoas
a partir de 1kg, os pedidos só serão aceitos em múltiplos de 500g


farofa úmida com pancetta, crisps de cebola e azeitonas verdes (R$ 98/kg)

farofa riquíssima de nuts e frutas secas (R$ 116/kg)

batatinhas ao murro no sal grosso e azeite de ervas (R$ 80/kg)

purê de mandioquinha com parmesão e cebolas douradas (R$ 98/kg)

arroz de açafrão com lâminas de amêndoas (R$ 80/kg)

arroz branco ao perfume de laranja e alecrim (R$ 80/kg)

 

SOBREMESAS

preços por unidade que servem em média 12 a 15 pessoas
 

rocambole de chocolate recheado com brigadeiro nevado de damascos e avelãs, coberto com ganache e acompanhado de calda de damascos (R$ 188)

terrine de chocolate meio amargo e marzipan acompanhada de calda de chocolate (R$ 198)

cheesecake de Ovomaltine com praliné de nuts acompanhado de calda de chocolate (R$ 161)

cheesecake brûllé acompanhado de frutas vermelhas confitadas (R$ 152)

torta cremosa de nozes com fios de ovos (R$ 188)

clafoutis de figos frescos e amêndoas acompanhado de creme inglês (R$ 188)

 

INFORMAÇÕES GERAIS

 

Os pratos serão entregues em embalagens descartáveis e acompanhados de instruções para aquecimento e finalização quando necessário. Os pedidos estão restritos aos ítens acima, não serão aceitos pedidos do cardápio tradicional da rotisserie e/ou do buffet, não serão aceitas modificações dos pratos, das quantidades mínimas, dos múltiplos de quantidade.

O pedido será concretizado mediante sinal de 50% via transferência bancária (não aceitaremos cartão de crédito no sinal) e a segunda parcela deverá ser paga na retirada dos alimentos, na Petit Comité Rotisserie, nos dias 23 ou 24/12, em horário a combinar.

Entregas a partir de R$ 800 com disponibilidade limitada em São Paulo disponíveis nos dias 23 e 24/12, com período a combinar, e custo de transporte de R$ 120. Para entregas na região da Grande São Paulo (Alphaville, Granja Vianna, ABC Paulista) o custo mínimo será de R$ 240. O aceite de pedidos poderá ser suspenso a qualquer momento sem prévio aviso em função da demanda.

Não estão inclusos louças, garçons, copeiras e ajudantes de cozinha, porém podemos providenciar se necessário (número limitado).